确保食品质量安全，是维护社会稳定、促进经济发展的基石，也是实现全民健康目标的重要保障。

现代食品工业涉及原料采购、加工、包装运输等多个环节，任何一环出现问题都可能影响最终产品的质量。

建立健全食品质量安全法律法规，明确食品生产、加工、销售等各个环节的责任主体和法律责任，为食品安全提供有力法律支撑。